Was genau ist Pinsa? Pinsa – ein neuer Trend am Genusshimmel hat nun auch das Ennstal erreicht. Die erste Pinseria im Hotel Kollerhof hat im Jänner 2023 seine Pforten geöffnet. […]
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Autor: Max
Winterwandern zur Viehbergalm
Winterwandern zur Viehbergalm Die Viehbergalm erreicht man vom Ortsteil Weyern im Winkl aus. Von Gröbming fährt man in Richtung Stoderzinken, hält sich aber bei der Abzweigung nach rechts, und folgt […]
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Unser Kastanienbaum war einmal
Unser Kastanienbaum musste leider weichen! Leider musste unser Kastanienbaum gefällt werden. Wer den Kollerhof kennt, besonders vom Sommer her, kennt auch den uralten Kastanienbaum der auf dem Dorfplatz vor unserem […]
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Gletscherwandern am Dachstein
Gletscherwandern am Dachstein Wir haben die Zeit im Oktober noch einmal so richtig genossen. So sind Bettina und ich noch einmal in die Ramsau und mit der Seilbahn auf den […]
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Nepal`s lächeln
Nepals Lächeln – Der kleine Junge aus Nepal Dieses Bild entstand in Kathmandu, in einer Tempelanlage in Patan. Reges Treiben rundherum, Einheimische, wie Touristen streiften in der Tempelanlage herum. Da […]
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Kürbiscremesuppe
Kürbiscremesuppe – die Klassische ist eigentlich die Beste und total einfach zu kochen. Wir benutzen den Hokkaidokürbis und verwenden diesen mit der Schale. Einfach reinigen, kleinschneiden, mit Zwiebeln anbraten, mit […]
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Slowtravelguide – Wanderführer
Slowtravelguide – Wanderführer – die Idee dahinter Eigentlich war es die Zeit – die freie Zeit, die uns Corona bescherte, und uns zu diesem Schritt, oder zu dieser Idee inspirierte. […]
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Freienstein – unser Hausberg
Freienstein (1279) – der Name leitet sich wohl davon ab, das er als Gipfel frei im Herzen des Ennstales steht. Hinter ihm die Südwände des Stoderzinkens und der Kammspitze, mit […]
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Skitour oder Tourenskigehen?
Tourenskigehen oder Skitourengehen? Was ist es nun eigentlich genau? Es ist jetzt schon eine ganze Weile her seit meinem letzten Update zu dieser Homepage. Aber irgendwie fehlt mir die Zeit […]
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Hurra es schneit!
Wenn es schneit und herbstlich wird Ja, heute ist der 26.09.2020 und der Blick aus dem Fenster offenbart den ersten Schnee. Fast bis zum Talboden. Nebel und Wolken verschleiern den […]
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